炭焼き

竹林を伐採した山林に誰でも簡単に焼けるドラム缶式簡易炭化炉を設置し、竹炭を焼いています。
煙の色、温度、竹酢液やドレンの状態を見ながら供給空気の調整をしていますが炭材の水分、ドラム缶の周囲の保温状態により、焼き上がりの時間が微妙に変わってきます・・・工夫しながらの作業が喜びに・・・